Dieta sen hidratos de carbono: pros e contras, menús para a semana

alimentos para unha dieta sen hidratos de carbono

Unha dieta sen hidratos de carbono permítelle perder peso rapidamente, pero é mellor aplicala despois de someterse a un exame completo. A dieta ten moitas contraindicacións e pode ser prexudicial para o corpo se se usa máis do período recomendado.

Que é unha dieta sen hidratos de carbono

A dieta foi deseñada para que os fisiculturistas constrúan masa muscular e maximizan a perda de graxa corporal. No futuro, a dieta fórmase do seguinte xeito: 50% de proteínas, aproximadamente 40% de graxas, a cantidade recomendada de hidratos de carbono é do 10 ao 15%.

Beneficio e dano

Cando se usa este sistema nutricional, a cantidade de insulina producida redúcese, mentres que hai unha activación da produción de corpos cetónicos. Isto leva á conversión da graxa corporal en enerxía.

A dieta ten varias desvantaxes. Nos primeiros días despois de cambiar a dieta, debido a unha diminución do nivel de inxestión de glicosa, poden aparecer queixas:

  • ataques de mareo;
  • dores de cabeza;
  • náuseas;
  • debilidade xeral;
  • diminución do rendemento.

Debido á diminución dos alimentos con hidratos de carbono, o cerebro carece de glicosa, razón pola cal existe a probabilidade de desenvolver condicións depresivas. Tamén é posible un aumento da irritabilidade. En raros casos, obsérvase un desmaio. A falta de fibra na dieta pode causar estreñimiento. Dado que a dieta está deseñada para durar moito tempo, poden producirse deficiencias nutricionais nos alimentos ricos en hidratos de carbono.

Contraindicacións

Antes de comezar a usar a dieta, é necesario someterse a un exame e consultar a un médico, xa que a dieta ten unha serie de contraindicacións e o seu uso pode levar consecuencias negativas graves. Non se recomenda a persoas que padecen enfermidades crónicas dos riles e do fígado, xa que cantidades excesivas de proteínas poden agravar o curso das patoloxías existentes.

A dieta está contraindicada en pacientes con diabetes mellitus e outras patoloxías endócrinas asociadas a procesos metabólicos afectados no corpo. A transición aos alimentos proteicos tamén pode crear condicións para a exacerbación das enfermidades existentes do tracto gastrointestinal.

Normas xerais

A dieta require o cumprimento dunha serie de regras:

  1. Os alimentos deben tomarse en pequenas porcións, pero polo menos 5 veces ao día.
  2. O máximo de hidratos de carbono permitido debería ser para o almorzo. Neste caso, axudarán ao corpo a espertar, pero non interferirán coa queima de graxa activa.
  3. O primeiro día da dieta, recoméndase reducir a cantidade de hidratos de carbono na dieta a 80 g e nos próximos 3 días reducir o seu contido na dieta a 20-40 g. Isto evitará efectos secundarios.
  4. Os alimentos deben cocerse, guisarse ou cocerse. Os alimentos fritos e os graxos deben descartarse.
  5. A cea debe ser a comida menos calórica do día.
  6. A última comida debe ser como máximo 3 horas antes de deitarse.

Recoméndase facer exercicio regularmente para obter resultados positivos na súa dieta. Non podes abandonar bruscamente a dieta, pasando a alimentos ricos en hidratos de carbono, xa que isto pode afectar negativamente o traballo de todos os sistemas do corpo.

Que podes comer

Antes de compilar un menú semanal, cómpre descubrir que alimentos pode comer e cales deben excluírse. A base da dieta debe ser os alimentos baixos en hidratos de carbono. Para iniciar o proceso de eliminación de graxa corporal usando esta dieta, é necesario excluír todos os alimentos que conteñan azucre.

Non se recomenda incluír os seguintes produtos no menú:

  • cenoria;
  • millo;
  • uva;
  • plátanos;
  • caqui;
  • Arroz branco;
  • sémola;
  • pasta;
  • Fariña de trigo;
  • filloas;
  • boliñas;
  • vareniki;
  • caramelos;
  • azucre;
  • trigo sarraceno;
  • embutidos etc.

É inaceptable empregar comidas preparadas cun alto contido en graxas animais e vexetais. Necesitamos esquecer as bebidas azucaradas, a comida rápida e o alcol. Non podes usar produtos semielaborados e conservas. Recoméndase empregar pementa negra, sal e outras especias ao mínimo.

Fases da dieta

A dieta dá bos resultados debido á lenta transición do corpo a un estado de cetose. Este proceso pódese dividir aproximadamente en 4 etapas. Cada un deles ten as súas propias características de desenvolvemento.

  1. A primeira etapa do proceso comeza despois de introducir unha pequena cantidade de hidratos de carbono na dieta para o almorzo e de bloquear a inxestión ao longo do día. Isto leva ao feito de que nun primeiro momento se consume glicosa dos alimentos, despois as reservas de glicóxeno dos músculos comezan a esgotarse.
  2. A segunda etapa: no segundo día recoméndase unha forte restrición de hidratos de carbono. A glicosa subministrada cos alimentos é moi pequena, as reservas de glicóxeno están esgotadas, o corpo comeza a cambiar a outras fontes de enerxía. Actívase o proceso de queima de reservas de graxa.
  3. Aproximadamente 3-4 días despois do inicio da dieta, comeza a 3a etapa do proceso. Para evitar a perda muscular, recoméndase unha dieta rica en proteínas durante as primeiras semanas da dieta. Durante este período, 1 kg de peso debería ter polo menos 3-4 g de proteína.
  4. Aproximadamente unha semana despois de comezar a dieta, comeza a fase 4 do proceso. O metabolismo reconstrúese, a cetose comeza e comeza a queima activa de graxa corporal. Os músculos fanse máis firmes e elásticos.

Variedades

Hai varios tipos de dieta. Algúns deles son suaves e aptos para unha gran variedade de persoas, mentres que outros son recomendados para o seu uso só por atletas profesionais como preparación para a competición.

Dieta sen hidratos de carbono

Unha característica desta dieta é a necesidade de reducir a cantidade de hidratos de carbono a 20 g en forma de fibra. A base da dieta son os alimentos ricos en proteínas e graxas. Esta opción de dieta dá bos resultados, con todo, debido á deficiencia constante de glicosa, letargo, deterioro da memoria, diminución da velocidade de pensamento e ausencia de espírito. A adhesión a longo prazo a esta dieta está asociada ao risco de desenvolver trastornos crónicos.

Dieta poderosa con hidratos de carbono

Este sistema é ríxido, recoméndase usalo por un período curto e só para atletas profesionais. Os carbohidratos só se poden consumir antes da actividade física e é necesario un intenso programa de adestramento.

Dieta circular sen carbohidratos

Podes comer 30-40 g de hidratos de carbono, está permitido incluír cereais e vexetais na dieta. As restricións deben observarse durante 6 días, seguidas dun día de "arranque". Neste día, podes comer pasta, verduras frescas e cocidas, así como froitas sen azucre limitadas. Os efectos secundarios son mínimos con este tipo de dieta. Despois do día de carga, ten que seguir de novo a dieta durante 6 días.

Réxime de bebida

As toxinas formadas no proceso fluirán do tecido adiposo ao sangue a medida que se adelgaza. Para eliminalos, debes beber polo menos 1, 5-2 litros de auga ao día. A inxestión adecuada de líquidos estimula a motilidade intestinal en condicións de falta de fibra debido á restrición da inxestión de vexetais, froitas e grans frescos.

Canto tempo pode sentarse nunha dieta sen hidratos de carbono

É inaceptable cambiar completamente a unha dieta sen hidratos de carbono. A duración recomendada da dieta é de 3-6 semanas. A duración depende da cantidade de quilos extras e do ben que o corpo tolere este tipo de nutrición.

Menú de dieta para a semana

Ter un menú planificado para todos os días pode reducir o risco de avaría. É mellor planificar a dieta para a semana e preparar a comida con antelación.

Luns

  • almorzo: cocido de verduras, 200 g de carne cocida, iogur baixo contido de graxa;
  • xantar: mazá verde;
  • xantar: chucrut, peixe ao forno - 200 g, té verde;
  • merenda pola tarde: algúns anacos de queixo duro;
  • cea: carne de coello - 100 g, ensalada de marisco, té verde.

Martes

  • almorzo: ensalada de verduras, tortilla de 3 claras, kefir;
  • xantar: pomelo;
  • xantar: pavo - 200 g, cocido de verduras, requeixo;
  • merenda pola tarde: leite baixo en graxa;
  • cea: peixe cocido - 200 g, queixo

Mércores

  • almorzo: avea, xamón, té verde;
  • xantar: pomelo;
  • xantar: porco cocido - 200 g, pepino, mingau de trigo sarraceno;
  • merenda pola tarde: leite ao forno fermentado;
  • cea: sopa de pavo, requeixo - 100 g.

Xoves

  • almorzo: tortilla de proteínas, polo cocido e pan integral;
  • xantar: kéfir;
  • xantar: cocido de verduras, 200 g de carne de coello, mingau de trigo sarraceno;
  • merenda pola tarde: leite baixo en graxa;
  • cea: guiso, ensalada de verduras frescas.

Venres

  • almorzo: ensalada de fígado de polo ao horno, tomate e pepino;
  • xantar: pera sen azucre;
  • xantar: caldo de peixe, vinagreta, 200 g de año;
  • merenda pola tarde: mazá;
  • cea: ensalada de marisco, claras de ovo e un vaso de iogur.

Sábado

  • almorzo: ensalada de pepino e repolo con aceite de oliva, peito de polo cocido, té verde;
  • xantar: mazá verde;
  • xantar: peixe ao forno, verduras guisadas, té sen azucre;
  • merenda pola tarde: requeixo;
  • cea: iogur baixo contido de graxa sen aditivos, ovos recheos de polo.

Domingo

  • almorzo: kefir baixo contido de graxa, fariña de avea, froitas secas;
  • xantar: noces;
  • xantar: sopa con albóndigas, chucrut;
  • merenda pola tarde: queixo baixo en graxa;
  • cea: peixe cocido baixo contido de graxa, té verde sen azucre.

En caso de fracaso

Se hai unha avaría, non debes reprocharte, non servirá de nada. Cun uso único dun produto non autorizado, a avaría non afectará de ningún xeito os resultados da perda de peso. Se os fallos ocorren a diario, cómpre comprender as causas do problema. Moitas veces nunha dieta con proteínas prodúcense avarías debido a un deterioro da condición física. Neste caso, é mellor cambiar a unha dieta máis suave.

Como saír da dieta

A saída correcta garante a consolidación do resultado obtido. Debe pasar gradualmente dunha dieta sen hidratos de carbono a unha dieta baixa en hidratos de carbono. O período de saída é de 2 semanas, os produtos deben introducirse gradualmente, controlando a resposta do corpo a eles. O contido de hidratos de carbono na dieta diaria durante este tempo debería aumentar a 80 g.

Durante o embarazo e a lactación

Durante o embarazo, o corpo dunha muller e o feto en desenvolvemento requiren unha variedade de nutrientes, polo que evitar alimentos ricos en hidratos de carbono pode ter consecuencias adversas. Nalgúns casos, os médicos prescriben unha dieta para mulleres embarazadas, na que a cantidade de hidratos de carbono consumidos debería reducirse a 80 g. Un especialista debería prescribir unha dieta especial durante o embarazo e a lactación. É imposible tomar unha decisión sobre a transición a tales alimentos por si só.