QUE PODES COMER CON GASTRIT?

características nutricionais da gastrite

A gastrite é unha das enfermidades máis comúns e diagnostícase en dúas de cada tres persoas.

A gastrite crónica pode causar complicacións en forma de úlceras de estómago ou incluso cancros. Polo tanto, aconséllase a un paciente con tal enfermidade que manteña a dixestión normal e siga unha dieta especial, especialmente durante as exacerbacións.

Visión xeral da gastrite

A gastrite é unha patoloxía que se manifesta pola inflamación dos tecidos mucosos do estómago. A causa da súa aparición é a miúdo unha dieta pouco saudable, un estrés frecuente e un sistema inmunitario debilitado. Se non se trata esta patoloxía, entra nunha etapa crónica e despois nunha úlcera estomacal e outras complicacións.

Os principais síntomas da gastrite son:

  • dores de cabeza (se aumenta a acidez);
  • ataques frecuentes e graves de azia;
  • o estómago demasiado pesado despois das comidas;
  • dor aburrida no estómago;
  • reduciu a inmunidade.

Que alimentos específicos son aceptables para depender directamente do nivel de acidez do paciente. A enfermidade en cuestión ten unha acidez alta e baixa.

Dieta baixa en ácidos

Os médicos aconsellan aos pacientes con baixa acidez que coman polo menos 4 veces ao día.

Os seguintes alimentos deben estar presentes na dieta destas persoas:

  • zume de limón ou ácido cítrico diluído;
  • canela, pequenas cantidades de sal de mesa;
  • pasta de trigo duro;
  • ovos, pero non fritos;
  • peixe;
  • produtos lácteos;
  • carne cocida;
  • aceite animal non graxo;
  • aceite de oliva ou xirasol;
  • verduras cocidas ou ao vapor;
  • froitas cocidas ou ao forno;
  • té ou café con leite engadido.

Beber auga cunha pequena cantidade de mel natural pola mañá co estómago baleiro axuda moito. Os alimentos graxos, fritos e afumados deben excluírse da dieta para todos os que padecen gastrite. As persoas con baixa acidez tampouco deben comer leguminosas, patacas, repolo, rabanetes, arroz, bebidas carbonatadas e alcohólicas.

Nutrición con parámetros de acidez aumentados

Debes comer un pouco e cada tres horas. Só hai comida quente, sen distracción e mastigando ben.

Os produtos permitidos inclúen:

  • calquera cousa fervida ou ao vapor;
  • opcións dietéticas para carnes procesadas;
  • polo ou pavo sen pel;
  • café con leite.

Atención!Para evitar ataques de azia, podes beber un vaso de auga cunha cucharadita de bicarbonato de sodio pola mañá.

comida para gastrite

Os alimentos prohibidos para esta forma de gastrite inclúen:

  • queixo duro;
  • produtos de forno frescos, especialmente quentes;
  • manteiga de porco;
  • peixe graxo;
  • tortas con cremas graxas.

Prohíbese a conservación e adobo a todos os pacientes con esta enfermidade. Evite usar masa de follado e tamén é recomendable excluír as uvas da dieta, xa que causarán inchazo e problemas dixestivos.

Recomendacións de dieta xerais

Hai varias pautas nutricionistas para axudar a manter a dixestión normal da gastrite:

  • Os alimentos non se deben salgar. É mellor usar a cantidade mínima de sal. Tamén é necesario engadir herbas frescas a todos os pratos.
  • A dieta correcta debe seguirse non só durante unha exacerbación, senón tamén durante a remisión.
  • A carne e o peixe na dieta da quinta mesa deben comerse picados (chuletas, albóndigas). A carne debe separarse de ósos, tendóns e articulacións.
  • Para a gastrite, os nutricionistas recomendan beber moita auga. Debe ser auga alcalina pura sen gas.
  • Un imprescindible no menú diario de sopas. Son especialmente útiles varias sopas de puré e primeiros platos.